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  指普洱茶致癌 作家遭索偿600万 云南协会拟入禀 茶商称销量减40%

  【明报专讯】内地著名科普作家方舟子7月在《科学世界》杂志发文,指普洱茶在发酵和储存过程中,容易受黄曲霉素等致癌物污染,引起市场恐慌,有茶商指普洱茶销量下跌约四成。云南普洱茶协会发出声明,指方舟子言论极大损害普洱茶产业声誉,将正式起诉方舟子,要求公开道歉并索赔600万元(人民币,下同)。


  引述疾控中心调查 指含致癌物

  方舟子在文章《喝茶能防癌还是致癌?》中表示,普洱茶的发酵和储存方式,令各种有毒真菌容易生长,所以容易受黄曲霉素、伏马毒素、呕吐毒素等各种真菌毒素污染,自己“从来不喝”,并指黄曲霉素是最强烈的致癌物之一。他举例称,2010年,广州疾控中心抽查市场70份普洱茶样品,全部均检测出黄曲霉素、伏马毒素和呕吐毒素;2012年,南昌大学食品工程硕士研究生重覆该研究,从市场采集60份普洱茶,同样全部样本验出黄曲霉素,其中7份超标。

  网上一直有传饮普洱茶会致癌,同时茶业专家一直反驳相关指控。方舟子批评有专家颠倒是非,又指有茶叶方面的老院士常说,普洱茶不含黄曲霉素,因只有对人体有益的真菌才在普洱茶里生长,有害的真菌则不会。“好像普洱茶特别智能,能够帮人分辨、选择真菌的好坏似的。”他称普洱茶涉及巨大经济利益,“这些利益相关方的说辞都不能轻信”。

  文章引起极大争议,甚至“黄曲霉素”和“方舟子”都成了新浪微博敏感词。内地知名营养师顾中一表示,普洱茶是后发酵,特别是湿仓储存的过程中会出现霉变可能,受到真菌毒素污染。但他强调“谈到致癌物不谈剂量,都是在耍流氓”。昆明市茶叶行业协会会长刘益成亦表示,不排除个别极端案例,在严重受潮发生霉变的普洱茶中,有可能存在微量黄曲霉素,但其含量是否足以致癌,目前尚没有科学根据。


  “黄曲霉素”“方舟子”成敏感词

  受文章影响,近日普洱茶销情受挫,有品牌网络销售商称他们的销售额从每天10万下降到5万,整个销售下降40%左右。《春城晚报》报道,云南省普洱茶协会前日就方舟子的文章,特邀省内茶业专家及政府相关部门及企业研讨,认为其极大损害云南省普洱茶产业的声誉,损害600万茶农的权益,决定将正式起诉方舟子,要求其公开道歉,同时索赔600万元名誉损失费。


(XYS20170920)

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